แกงแค - วิกิพีเดีย

วิธีทำ เมนู “แกงเลียง” เมนูแกง ผักเน้น ๆ ดีต่อสุขภาพ แกง แค ปลา Must Eat – ไก่ทอดมะแขว่น ข้าวหลาม แกงแคไก่ ของหวานเมืองน่าน ลาบปลา Must Seek – วัดภูมินทร์ จุดชมทะเลหมอกดอยเสมอดาว วัดถ้ำเชตวัน รถรางชมเมือง แกงขี้เหล็ก “แกงแค ” นี้ไม่ได้หมายความว่าใช้ ดอกแค มาทำแกง แต่ แคทางภาคเหนือ หมายถึง การนำผักหลากชนิดมาแกงรวมกัน แกงแค เป็นแกงที่มีเนื้อสัตว์ผสมจะเป็นเนื้อ หมู ไก่ หรือปลาแห้ง ก็ได้ มีผักหลายอย่าง

แกงผักหวาน วัตถุดิบ: ปลาแห้งตัวเล็ก พริกแห้ง หอมแดง ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ โหระพา มะขามเปียก มะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ขั้นตอนการทำ: 1 ตั้งกระทะไฟกลางทอดปลา แกงแค