ปรับก่อนป่วย : เห็ดแครง เห็ดพื้นบ้านมากด้วยคุณค่า

เห็ดแครง เห็ดแครง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง และเป็นพืชที่ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ เนื่องจากมีโปรตีนสูง เห็ดแครงขึ้นได้ทุกภาคของประเทศไทย ซึ่งมีชื่อเรียกแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น

เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก พืชเศรษฐกิจของทางภาคใต้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จากงานวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลพบว่าในเห็ดแครง มี โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ  เห็ดแครง เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วไป ทุกภาคของประเทศไทย และงอกได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูฝนจะพบเห็ดแครงงอกตามวัสดุหลายชนิด เช่น ท่อนไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ ใบหญ้า