สันนอก สันใน
เนื้อหมูสันนอก VS สันใน - SHABU The Series Delivery
Regular
price
167.00 ฿ THBB
Regular
price
Sale
price
167.00 ฿ THB
Unit price
/
per
สันนอก สันใน Dan สันนอก สันใน
View full details
อยู่ใต้กระดูกสันหลังตรงข้ามสันนอก เพราะเนื้อส่วนนี้วัวไม่ต้องออกแรงอะไรมากมาย มีไขมันน้อย นุ่มที่สุด และราคาแพง
จับชิ้นส่วนสันใน Tenderloin ส่วนที่ราคาสูงที่สุดในเนื้อวัว สวยๆจากร้านโคขุนสำโรงใต้มาย่างแบบ basic และยังมี Short Rib จาก สามอ่าววากิวมาให้เราได้ลอง ความมันในคลิปนี้คือ สเต็กหมูสันนอก S-Pure หมูปลอดสารเลี้ยงในฟาร์มปิด หมักด้วยซอสสูตรพิเศษของเชฟอั๋นจนได้ที่ แล้วนำมาย่างบนเตาถ่าน จนสุกนุ่ม เสิร์ฟพร้อมสลัด
แว๊กขน สันนอก สันใน สันคอ ลองมาดูกันว่า เนื้อหมูทั้ง 3 ประเภทนี้ มีความแตกต่างกันอย่างไร?? ร้านหมูวีซีมีทจำหน่ายหมูสด ชิ้นส่วนหมู หมูกระทะ ชาบู หมูแปรรูป สด ใหม่ ถูกหลักอนามัย ของสันคอ นุ่ม เมื่อเวลาทอดแล้ว สีจะไม่ขาวสวยเหมือนสันนอก แต่เป็นที่นินม ครับ สะโพก ในคลิบใช้ส่วนฝาบนครับ เนื้อจะเป็นเส้นๆ ไม่ถึงกับนุ่ม หรือ