ภูมิปัญญาอีสาน คู่มือการจัดเก็บความรู้สู่การใช้ประโยชน์

เป็นที่มาของการจัดทำหนังสือ “ภูมิปัญญาอีสาน คู่มือการจัดเก็บความรู้สู่การใช้ประโยชน์” ซึ่งได้รวบรวมและจัดแบ่งภูมิปัญญาท้องถิ่นของอีสานไว้ ที่เกี่ยวข้องกับการอยู่การกิน และ

ภาค อีสาน มา ก่อน ทําให้ ผ้า กาบบัว มี ความ โดด เด่น พระทัย ต่อ การ พัฒนา ผลิตภัณฑ์ ภูมิปัญญา ท้องถิ่น พิ่ และ มี อัต ลักษณ์ ที่ งดงาม ฝีมือ ประณีต เป็น ที่

ภูมิปัญญา ทาง ภาษา ท้องถิ่น เช่น ทาง ภาค ใต้ เคย นิยม ใช้ วัว หรือ งัว ไถนา โดย ใช้ วัว เป็น คู่ สําหรับ ลาก ไถ ทาง ภาค อีสาน ชาวนา ส่วน ใหญ่ นิยม ใช้ ควาย ไถนา โดย ใช้ ควาย

ภูมิปัญญาไทยที่น่าสนใจ เมื่อพูดถึงภาคเหนือ คนมักนึกถึงทิวเขา อากาศเย็นสบาย ฝนตกประปราย กับน้ำพริกกลิ่นยั่วยวน จิ้มอาหารแล้วรับประทานคู่กับข้าวเหนียว ด้วยอิทธิพลจากวัฒนธรรมล้านนาและไทยอีสาน อาหารเหนือ