ฟองเต้าหู้ 7-11

ฟองเต้าหู้ 1 นำฟองเต้าหู้แช่น้ำพอนุ่ม พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม 3 ใส่หมูหมักลงผัดพอสุก ใส่เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้า

ทำให้ไขมันและโปรตีนของถั่วเหลืองจับตัวกันเป็นฝ้า และสะสมหนาขึ้นจนเป็นแผ่นฟิล์มบางๆที่ผิวหน้าของของเหลว จากนั้นจึงใช้ไม้ยาวตักแผ่นฟิล์ม ซึ่งเรียกว่า #ฟองเต้าหู้สด ฟองเต้าหู้ แบ่งเป็น 2 ฟองเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง ระหว่างการต้มน้ำเต้าหู้ในกระทะก้นตื้น