ผัดฉ่า
เมนูผัดฉ่า ราคาพิเศษ
Stir-fried Spicy Seabass with Fingerroot Thai Flag Thai Thai Flag Thai; English Flag English Print ผัดฉ่า มีรสชาติที่ใกล้เคียงกับผัดกะเพรา แตกต่างที่
ผัดฉ่า ผัดฉ่า เป็นอาหารไทยประเภทผัด โดยนำพริกขี้หนู กระเทียม และพริกไทย ตำหรือโขลกรวมกัน ผัดกับกระชายซอย พริกไทยสด ใบกะเพราหรือใบโหระพา ใบมะกรูดฉีก ผัดกับปลา อาหารทะเล หรือเนื้อได้ทุก ผัดฉ่า ไม่ต้องใส่พริกแกงนะเท่ารู้มา เครื่องปรุงที่ใช้พริกขี้หนูสดสีแดง กระเทียม กระชาย พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ใบกะเพรา ถ้าผัดใส่พริกแกงเผ็ด ต้องเรียกว่าผัดพริกแกง ค่ะ
สถิติหวยไทยย้อนหลัง ผัดฉ่า คือ อาหารไทยประเภทผัด สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ หมู ซีฟู้ด รวมทั้งลูกชิ้นปลากราย มีรสชาติเผ็ดร้อนจากสมุนไพร นิยมกินเป็นเมนูกับข้าว หรือเมนูกับแกล้ม ปูนิ่มผัดฉ่า · 1 ปูนิ่มซับให้แห้งหมาด จากนั้นคลุกกับแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำลงทอดจนสุกเหลืองทอง · 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัดจนหอม ปรุงรสชาติ เติมน้ำเปล่า ให้น้ำขลุกขลิก · 3
