สูตร หมี่ขาวผัด พร้อมวิธีทำโดย Anny_Ann waree

ผัด หมี่ เส้น เล็ก  เส้นเล็กผัดไข่ ***วัตถุดิบใส่ได้ตามความต้องการ เพราะเป็นการทำกินเอง เส้นเล็ก ไข่ไก่ กระเทียมสับ พริกจินดาซอย ถั่วงอก ต้นหอม ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เส้น ใหญ่ ผัด ขี้ เมา ผัด หมี่ เส้น เล็ก มันหมู 30 กรัม; กระเทียมสับ 15 กรัม; เส้นเล็ก 250 กรัม; น้ำเปล่า 14 ถ้วย; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดหมี่ นำเส้นหมี่ลงไปผัด ปรุงรสด้วย แม็กกี้

1 ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นแห้งแช่ให้นิ่มก่อน เส้นสดล้างน้ำเปล่าพักให้สะเด็ดน้ำ =200กรัม 2 ถั่วงอก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ =100กรัม 3 ผัก แจกสูตร #ผัดหมี่กะทิปักษ์ใต้ เส้นนุ่มกุ้งใหญ่ คลุกซอสแบบฉ่ำ! วัตถุดิบและส่วนผสม เส้นเล็ก 700 กรัม กุ้ง 700 กรัม หัวกะทิ 800 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด หอมแดง 10 หัว เกลือ 1

ผัดหมี่เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม ข้ามวันไม่จับเป็นก้อน เพียงทำตามขั้นตอน  กะทิ และ ไม่ ใส่ เช่น กัน โดย ที่ ไม่ อาจ พูด ได้ ว่า แบบ ใด จะ มี มา ก่อน กัน เอาเลย เข้า ผัด หมี่ ผัด ไทย เช่น เดียว กับ เข้า ซาวน้ํา ใน ตํารา แม่ ครัว