บัวลอย

บัวลอย   Dan บัวลอย

วิธีทำ 1 เตรียมไส้บัวลอย โดยโขลกถั่วเขียวเราะเปลือกนึ่งสุกให้ละเอียด พักไว้ 2 ซอยหอมแดงบาง ๆ นำไปเจียวกับน้ำมันรำข้าว พอมีสีเหลืองทอง ใส่ถั่วที่โขลกพักไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล

ส่วนผสมบัวลอย · แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง · แป้งสาคู 12 ถ้วย · เผือกสุก 1 ถ้วย · ฟักทองสุก 1 ถ้วย · มันเทศนึ่งสุก 1 ถ้วย · น้ำใบเตยหอมเข้มข้น · แป้งมัน · น้ำเปล่า --ส่วนผสมน้ำกะทิ กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร นํ้าเปล่า 200 มิลลิลิตร นํ้าตาลทราย 130 กรัม เกลือป่น 34 ช้อนชา ใบเตยมัด 3 ใบ ไข่ไก่ 4 ฟอง --ส่วนผสมแป้งบัวลอย แป้งมันสํา

ฝาก 50 รับ 100 ขอแจกสูตร เมนูบัวลอย เมนูขนมหวานที่อยู่คู่ครัวไทย นอกจากจะมีรสชาติที่หวานละมุน รวมไปถึงหอมอร่อยแล้ว ยังสามารถทำได้อย่างง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากและไม่ต้องใช้เวลานาน องค์การบริหารส่วนตำบลบัวลอย อ หนองแค จ สระบุรี