คาราจีแนน - ทีซีเอสมาร์ท

คาราจีแนน  คาราจีแนน ฿ – 1, ฿ คาราจีแนน 100 % คาราจีแนนเป็นสารให้ความหนืดจากธรมชาติ โดยถูกสกัดมาจากสาหร่ายสีแดง โดยสายพันธ์ที่ถูก คาราจีแนน 1:29 ผงคาราจีแนนหน้าตายังไง ซื้อที่ไหน 3:00 ตั้งทิ้งไว้จนแข็งไป เทลงพิมพ์ไม่ได้ ทำยังไง 3:19 พิมพ์ที่ใช้ 4:49 ทำไมต้องแช่เย็น 5:07

คาราจีแนน ผงทำวุ้น ทำขนมเยลลี่ Carrageenan ขนาด 1 กิโลกรัม ฿ เจลาตินให้สัมผัสนุ่มเด้งหยุ่น ใช้แค่น้ำอุ่นๆในการละลาย ต้องแช่เย็นถึงจะเช็ทตัวเต็มที่ คืนตัวเป็นน้ำง่ายกว่าวุ้น ต้องแช่เย็นไว้ตลอด ราคาก็หลักสิบ คาราจีแนน สัมผัสคล้ายปีโป้ ใช้อุณหภูมิไม่สูงเท่าวุ้น

ผงวุ้น เจลาติน คาราจีแนน คืออะไรกันนะ❓ - ผงวุ้น คือคาร์โบไฮเดรตที่สกัดมาจากสาหร่าย ต้องต้มให้เดือดพึงจะละลาย สามารถถึงให้แข็งตัวได้  คาราจีแนน คือ สารสกัดจากสาหร่ายทะเลนิยมใช้เพื่อให้เกิดเจลในผลิตภัณฑ์อาหารทำให้อาหารมีความข้นหนืด แบ่งเป็น 3 ชนิด คือ แคปป้า ไอโอต้า และแลมด้า